| Liposoluble: de lipo ( "gras" ) et soluble ("qui se dissout" ). Qui est soluble dans le gras. Caractéristique des vitamines qui sont dissoutes, véhiculées et entreposées dans les composants graisseux du corps dont les vitamines A, D et E font parties. Un léger surplus de ces vitamines est entreposé et utilisé par le corps lorsque l'alimentation est momentanément déficiente. Du fait de leur entreposage dans les graisses corporelles, un apport excessif à long terme peut induire une toxicité relative. |
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Voir aussi:
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Source: advitae |
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