|
Livre |
Selection de Fevrier 2003 |
|
|
Titre:
L'encyclopédie de la nutrition |
| Auteur:
Claude Michèle Poissonnet
|
|
Categorie:
Alimentation, nutrition
|
L'encyclopédie de la Nutrition n'est pas un précis de diététique comme les autres. Dictionnaire alpahbétique destiné à tous les publics, il fournit une information scientifique précise, complète et actualisée. On y trouve:
Les aliments de base (céréales dérivés, fruits, légumes, corps gras, lait et produits laitiers, sucres, viandes, produits de la pêche, oeufs) avec indications de leur valeur nutritive et limitations éventuelles de leur emploi;
|
|
Les oligo-éléments;
les vitamines;
les aliments fabriqués (produits allégés, produits de régimes, édulcorants...);
les additifs alimentaires.
Les articles s'accompagnent de conseils diététiques et médicaux ou de tableaux explicatifs sur lacomposition des aliments, leur utilisation culinaire, leurs critères de fraîcheur, leur conservation... |
|
Éditions du Rocher |
 |
|
| Sélection
proposée |
| Titre:
Le pouvoir des protéines |
| Auteur:
Michael R. Eades, Mary Dan Eades
|
|
Catégorie:
|
Vous pourriez faire partie des millions de personnes qui ont connu une transformation dramatique en suivant ce programme. Celui-ci vous apprendra comment utiliser les aliments afin de :
perdre du poids aisément et de façon durable ;
réduire le mauvais cholestérol ;
renforcer votre système cardio-vasculaire ;
vaincre le diabète ;
vous protéger contre la haute pression sanguine.
(lire la suite) |
|
|
Editions Modus Vivendi |
 |
|
| Où
trouver cet item? |
| |
