|
Livre |
Selection de Fevrier 2004 |
|
|
Titre:
Encyclopédie des vitamines |
| Auteur:
Collectif
|
|
Categorie:
Nutrition, vulgarisation, traitement
|
|
Cet ouvrage réussit à vulgariser la définition des nutriments tout en proposant des solutions nutritionnelles à plusieurs maladies courantes. Les intervenants ont ainsi créé une référence utile pour la majorité d'entre nous qui n'ont pas de connaissance scientifique. Le style est simple et clair mais le contenu prudent. |
|
Une lecture nous révélera les principales fonctions des nutriments et des "recettes" curatives bien expliquées et compréhensibles.
Un des avantages de ce livre imposant (+ 800 pages) est qu'il peut être consulté par sections. Un index abondant et une table des matières claire permettent d'atteindre directement le sujet qui nous intéresse. |
|
1996, éd. Les publications Modus Vivendi inc., 819p. |
 |
|
| Sélection
proposée |
| Titre:
Les antioxydants, la révolution du XXIe siècle |
| Auteur:
Fréderic Le Cren
|
|
Catégorie:
Nutrition santé |
Les antioxydants sont peut-être les nutriments révolutionaires du XXIe siècle. Tel est, en tout cas, le propos de cet ouvrage de Frederic Le Cren. À lire ce livre, appuyé par de nombreuses études, on en arrive sensiblement à la même conclusion. Le mode de vie d'aujourd'hui augmente nos besoins en antioxydants, ces molécules qui nous protègent de l'effet néfaste de radicaux libres.
(lire la suite) |
|
|
1999, Editions Quebecor, 223p. |
|
|
|
| Où
trouver cet item? |
| |
