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Lexique santé
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Acésulfame k
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Acésulfame k

L'acésulfame K, ou acésulfame de potassium, est un édulcorant artificiel intense au pouvoir sucrant de 100 à 200 fois plus important que le sucre conventionnel.

À cause peut-être de son arrière-goût désagréable, il n'est que rarement utilisé seul mais est plutôt mélangé avec d'autres édulcorants.



Voir aussi:
 
  source: advitae