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Lexique santé
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Facteur antagoniste
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Facteur antagoniste

Contrairement au facteur synergique, le facteur antagoniste ( "qui s'oppose à" ) nuit à l'assimilation, l'absorption, détruit le nutriment ou inhibe son effet de façon totale ou partielle. Certains médicaments et certains "aliments" artificiels, comme les boissons gazeuses, sont des facteurs antagonistes pour certains nutriments.

 
  source: advitae