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Lexique santé
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Lipides
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Lipides

Une des grandes classes de molécules alimentaires. Les autres étant les protéines, les hydrates de carbones et les fibres. Se sont tous les corps gras alimentaires. Ils comprennent le acides essentiels, les gras saturés, le cholestérol, certaines vitamines. Certains lipides sont plus bénéfiques que d'autres.

 
  source: advitae