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Références
Sélection du mois
La page "Sélection du mois" passe en revue des ouvrages présentant un intérêt particulier dans un des domaines de la nutrition, de la santé ou des thérapies alternatives.
Livre
Selection de Fevrier 2004
Titre: Encyclopédie des vitamines
Auteur: Collectif
Categorie: Nutrition, vulgarisation, traitement
  Cet ouvrage réussit à vulgariser la définition des nutriments tout en proposant des solutions nutritionnelles à plusieurs maladies courantes. Les intervenants ont ainsi créé une référence utile pour la majorité d'entre nous qui n'ont pas de connaissance scientifique. Le style est simple et clair mais le contenu prudent.
Encyclopédie des vitamines
 

Une lecture nous révélera les principales fonctions des nutriments et des "recettes" curatives bien expliquées et compréhensibles.

Un des avantages de ce livre imposant (+ 800 pages) est qu'il peut être consulté par sections. Un index abondant et une table des matières claire permettent d'atteindre directement le sujet qui nous intéresse.
1996, éd. Les publications Modus Vivendi inc., 819p.

Sélection proposée  
Titre: Sauvez votre corps
Auteur: Dr Catherine Kousmine  
Catégorie: Nutrition, bien-être
  Notre santé décline, un lien semble rejoindre tous ces maux: dégénérescence. Comme tous les ouvrages du docteur Kousmine, ce livre comporte une bonne description des problèmes de santé modernes qui, selon elle, sont issus en grande partie par l'effondrement de la qualité des aliments que nous absorbons. Elle résume de façon compréhensible, même si un peu technique, les fonctions essentielles de chacun des nutriments.
(lire la suite)
Sauvez votre corps
1987, J'ai lu (série Bien-être), format poche, 629p.

 

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