Les flavonoïdes sont des molécules appartenant à la famille des polyphénols. Elles sont présentes dans toutes les parties des végétaux. Leur fonction principale est la pigmentation des plantes.
Depuis quelques années, la recherche médicale a mis en évidence leurs propriétés pharmacologiques. On leur reconnaît en effet des activités anti-virales, anti-inflammatoires, anti-allergiques, anti-cancéreuses et anti-oxydantes. |
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Source: ADVITAE |
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