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Références
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Sélection du mois
La page "Sélection du mois" passe en revue des ouvrages présentant un intérêt particulier dans un des domaines de la nutrition, de la santé ou des thérapies alternatives.
Livre
Selection de Mars 2006
Titre: Les antioxydants, la révolution du XXIe siècle
Auteur: Fréderic Le Cren
Categorie: Nutrition santé
  Les antioxydants sont peut-être les nutriments révolutionaires du XXIe siècle. Tel est, en tout cas, le propos de cet ouvrage de Frederic Le Cren. À lire ce livre, appuyé par de nombreuses études, on en arrive sensiblement à la même conclusion. Le mode de vie d'aujourd'hui augmente nos besoins en antioxydants, ces molécules qui nous protègent de l'effet néfaste de radicaux libres.

Les antioxydants, la révolution du XXIe siècle
  Le livre qui présente un contenu riche et parfois technique, devrait intéresser les passionés comme les professionnels de la santé. Des nombreuses illustrations, des schémas et des tableaux abondants, tentent de conforter notre connaissance sur le processus du vieillissement qu'engendre le stress oxydatif. Il semble que de plus en plus de recherches actuelles font le lien entre la maladie dégénérative et le stress oxydatif.

C'est à lire, avec un dictionnaire médical à proximité, si vous désirez comprendre de façon précise le principe destructeur des radicaux libres.
1999, Editions Quebecor, 223p.

Sélection proposée  
Titre: Vaincre la dépendance aux glucides
Auteur: Collaboration  
Catégorie: Alimentation, nutrition
  Réduisez votre taux d'insuline et votre résistance insulinique en moins d'une semaine

Réduisez votre taux de cholestérol sanguin ainsi que les risques de maladies coronariennes et d'hypertension

Triomphez de vos rages de sucre et de féculents

Perdez du poids - et cela de façon - définitive - sans souffrir de privation

Soyez mieux dans votre peau, paraissez mieux et retrouvez votre énergie


(lire la suite)
Vaincre la dépendance aux glucides
Editions AdA

 

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