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Références
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Sélection du mois
La page "Sélection du mois" passe en revue des ouvrages présentant un intérêt particulier dans un des domaines de la nutrition, de la santé ou des thérapies alternatives.
Livre
Selection de Aout 2005
Titre: Le pouvoir des protéines
Auteur: Michael R. Eades, Mary Dan Eades
Categorie:
  Vous pourriez faire partie des millions de personnes qui ont connu une transformation dramatique en suivant ce programme. Celui-ci vous apprendra comment utiliser les aliments afin de :

perdre du poids aisément et de façon durable ;

réduire le mauvais cholestérol ;

renforcer votre système cardio-vasculaire ;

vaincre le diabète ;

vous protéger contre la haute pression sanguine.

Le pouvoir des protéines
  Ce programme vous encourage à :

manger les aliments que vous aimez ;

changer votre perception sur le gras, les glucides et les protéines ;

arrêter de brusquer votre corps avec des glucides raffinés qui provoquent l'embonpoint.
Editions Modus Vivendi

Sélection proposée  
Titre: Les antioxydants, la révolution du XXIe siècle
Auteur: Fréderic Le Cren  
Catégorie: Nutrition santé
  Les antioxydants sont peut-être les nutriments révolutionaires du XXIe siècle. Tel est, en tout cas, le propos de cet ouvrage de Frederic Le Cren. À lire ce livre, appuyé par de nombreuses études, on en arrive sensiblement à la même conclusion. Le mode de vie d'aujourd'hui augmente nos besoins en antioxydants, ces molécules qui nous protègent de l'effet néfaste de radicaux libres.


(lire la suite)
Les antioxydants, la révolution du XXIe siècle
1999, Editions Quebecor, 223p.

 

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