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Références
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Sélection du mois
La page "Sélection du mois" passe en revue des ouvrages présentant un intérêt particulier dans un des domaines de la nutrition, de la santé ou des thérapies alternatives.
Livre
Selection de Aout 2005
Titre: Le pouvoir des protéines
Auteur: Michael R. Eades, Mary Dan Eades
Categorie:
  Vous pourriez faire partie des millions de personnes qui ont connu une transformation dramatique en suivant ce programme. Celui-ci vous apprendra comment utiliser les aliments afin de :

perdre du poids aisément et de façon durable ;

réduire le mauvais cholestérol ;

renforcer votre système cardio-vasculaire ;

vaincre le diabète ;

vous protéger contre la haute pression sanguine.

Le pouvoir des protéines
  Ce programme vous encourage à :

manger les aliments que vous aimez ;

changer votre perception sur le gras, les glucides et les protéines ;

arrêter de brusquer votre corps avec des glucides raffinés qui provoquent l'embonpoint.
Editions Modus Vivendi

Sélection proposée  
Titre: Soyez bien dans votre assiette jusqu'à 80 ans
Auteur: Catherine Kousmine  
Catégorie: Nutrition, vulgarisation
  Le Docteur Catherine Kousmine rend passionnant l'apprentissage de la nutrition par cet ouvrage inspiré et convaincant. Ce livre datant de 1980 possède encore aujourd'hui la même acuité qu'au moment de sa publication. Un livre majeur et instructif sur la nutrition avec de nombreux exemples d'application réussie sur des individus grâvement malades voire des cancéreux. Il décrit de manière compréhensible les effets de la malnutrition sur la santé et les propriétés des différents nutriments.


(lire la suite)
Soyez bien dans votre assiette jusqu'à 80 ans
1980, Tchou Éditeur, 334p.

 

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