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Livre |
Selection de Septembre 2004 |
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Titre:
Sauvez votre corps |
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Dr Catherine Kousmine
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Categorie:
Nutrition, bien-être
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Notre santé décline, un lien semble rejoindre tous ces maux: dégénérescence. Comme tous les ouvrages du docteur Kousmine, ce livre comporte une bonne description des problèmes de santé modernes qui, selon elle, sont issus en grande partie par l'effondrement de la qualité des aliments que nous absorbons. Elle résume de façon compréhensible, même si un peu technique, les fonctions essentielles de chacun des nutriments. |
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La plus grande partie du volume traite cependant des solutions nutritionnelles à des maladies souvent considérées comme incurables. Elle arrive à nous convaincre que la nutrition est bien plus que le simple fait d'obtenir suffisamment de calories!
Une référence ! |
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1987, J'ai lu (série Bien-être), format poche, 629p. |
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| Sélection
proposée |
| Titre:
Intolérance au gluten |
| Auteur:
Gisèle Frenette
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Catégorie:
Alimentation et santé |
Les maladies d'origine alimentaire ou découlant de carences vitaminiques sont réelles. Certains troubles de santé inhabituels ou peu connus peuvent de même avoir comme origine des intolérances alimentaires. C'est le cas de l'intolérance au gluten dont traite ce livre. Il n'est pas non plus toujours aisé d'identifier un problème de source alimentaire surtout lorsque les symptômes sont subtils et variés.
(lire la suite) |
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Editions Edimag, 2006, 214 p. |
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