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Le
tableau ci-dessous indique les valeurs approximatives
de l'apport minimal que l'on devrait obtenir de chacun
des nutriments tous les jours soit par l'alimentation
soit par des suppléments nutritionnels.Cliquez
sur un groupe à droite pour voir le tableau des
apports recommandés pour ce groupe >>>
> Détails
sur la procédure
de compilation des AQR.
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| Nutriment | AQR | | Fibres alimentaires | | | 31 g | | Acide folique (B9) | | hydrosoluble | 0.35 mg | | Biotine | | hydrosoluble | 25 mcg | | Choline | | hydrosoluble | 450 mg | | inositol (B) | | hydrosoluble | . . . . . | | Paba | | hydrosoluble | . . . . . | | Vitamine B1 | | hydrosoluble | 1 mg | | Vitamine B12 | | hydrosoluble | 2.20 mcg | | Vitamine B2 | | hydrosoluble | 1.10 mg | | Vitamine B3 | | hydrosoluble | 14 mg | | Vitamine B5 | | hydrosoluble | 5 mg | | Vitamine B6 | | hydrosoluble | 1.20 mg | | Vitamine C | | hydrosoluble | 70 mg | | Vitamine A | | liposoluble | 3500 u.i | | Vitamine D | | liposoluble | 200 u.i | | Vitamine E | | liposoluble | 16 u.i | | Vitamine K | | liposoluble | 70 mcg | | Bore | | minéraux | 3 mg | | Calcium | | minéraux | 1300 mg | | Chlore | | minéraux | . . . . . | | Chrome | | minéraux | 30 mcg | | Cobalt | | minéraux | . . . . . | | Cuivre | | minéraux | 0.80 mg | | Fer | | minéraux | 10 mg | | Fluor | | minéraux | 2.50 mg | | Iode | | minéraux | 130 mcg | | Magnésium | | minéraux | 410 mg | | Manganèse | | minéraux | 2.20 mg | | Molybdène | | minéraux | 40 mcg | | Phosphore | | minéraux | . . . . . | | Potassium | | minéraux | . . . . . | | Sélénium | | minéraux | 40 mcg | | Silicium | | minéraux | 30 mg | | Sodium | | minéraux | . . . . . | | Soufre | | minéraux | . . . . . | | Zinc | | minéraux | 11 mg | | Sucres et amidon | | glucides | 130 g | | Acides gras essentiels (Oméga-3, 6) | | lipides | 12 g | | Protéines et acides aminés | | lipides | 40 g |
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| Une
alimentation optimale serait constituée de fruits,
légumes, produits protéinés, d'huiles
non-saturées première pression et de produits
céréaliers non-raffinés. Les produits
laitiers, bien que n'étant pas les seuls, fournissent
la majeure partie du calcium dont nous avons besoin mais
le magnésium et certains autres minéraux
doivent-être apportés par d'autres sources.
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