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Nutriments
Choline
La choline et son associé, l'inositol, fait partie du groupe des vitamines B que l'on retrouve en bonne quantité dans la lécithine de soja et en moindre dans le jaune d'oeuf et dans les céréales non-raffinées. (suite...)      
Fer
La fonction première, et la mieux connue, du fer est son implication dans la formation des globules rouges du sang. (suite...)      
Iode
L'iode fait partie des oligo-éléments présents dans l'organisme en très petite quantité. (suite...)      
Oméga-3
Parmi les nutriments les plus négligés dans l'alimentation, il y a les acides gras essentiels, aussi dénommés acides gras polyinsaturés ou oméga-3 et oméga-6. (suite...)      
Phosphore
Le phosphore est un élément chimique, un minérai que l'on retrouve en quantité dans l'organisme. (suite...)      
Protéines
Ce groupe de nutriments majeurs est on ne peut plus diversifié tout en étant indubitablement lié à toute vie. (suite...)      
Soufre
Le soufre fait partie des 7 minéraux majeurs que sont le calcium, le phosphore, le soufre, le potassium, le sodium, le chlore et le magnésium. (suite...)      
Vitamine B12
La vitamine B12 est un nutriment assez différent des autres vitamines en ce qu'elle n'est nécessaire qu'en très petite quantité. (suite...)      
Vitamine B2
Rôles et fonctionsPlusieurs fonctions sont rattachées à la vitamine B2 aussi appelée "riboflavine". (suite...)      
Vitamine B6
Rôles et fonctionsLes fonctions principales de cette vitamine sont la protection des tissus, des fonctions cérébrales et la régulation du taux de magnésium dans le sang. (suite...)      


Publications (articles)
Déjeuner protéiné: Des oeufs pour bien démarrer la journée des enfants
Une étude américaine sur le rôle du petit-déjeuner et son effet sur l'appétit et la tendance à l'embonpoint des (suite...)      
par Ghislain Martel
Dossier vitamine C: remède oublié contre le cancer
Selon certaines études, la plupart de malades souffrant de cancer ou de toute autre maladie dégénérative chronique ont une déficience en vitamine C. (suite...)      
par Ghislain Martel
La panne de désir chez l'homme
L’impuissance ou la diminution de la libido chez l’homme demeure un sujet délicat, donc plusieurs préfèrent s’abstenir de discuter. Pourtant, un homme sur quatre (suite...)      
par Gisèle Frenette
Les oeufs sont une excellente source de protéines et de plusieurs nutriments essentiels
Les oeufs sont une excellente source de protéines et de plusieurs nutriments essentiels. (suite...)      
par Ghislain Martel


Répertoire
GLUTAGENE
Magasin Spécialisé en Intolérances et Allergies Alimentaires, Sans Gluten, Sans Lait, Sans Oeufs. (suite...)      

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