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Les sources alimentaires
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Sélénium: sources alimentaires
Guide-mineraux > Minerai-Se > Aliments-sources-minerai-Selenium-groupe-e.htm
Sélénium   (sélénium)
 Enfants (1-3 ans)

Le tableau ci-dessous indique une liste partielle des sources de ce nutriment ainsi que la quantité de l'aliment nécessaire pour couvrir les besoins quotidiens. Certains nutriments se trouvent difficilement en quantité suffisante dans l'alimentation moyenne. C'est pourquoi les suppléments peuvent s'avérer indispensables dans certains cas.

besoins: 20.00 mcg / jour 

Quantité minimum pour couvrir
les besoins en Sélénium (liste partielle)
 Aliment
Quantité
Noix du brésil
Huîtres
Huile de noix
Thon en conserve
Abats de volaille
Palourdes (en conserve ou vapeur)
Cotelettes de porc
Poisson
Dinde rôtie
Saumon conserve (avec arêtes)
Saumon
Bifteck
Crevettes cuites
Viandes maigres
Viande rouge
Crustacés
..........1 g
..........16 g
..........28 g
..........28 g
..........33 g
..........40 g
..........41 g
..........47 g
..........48 g
..........50 g
..........50 g
..........51 g
..........52 g
..........52 g
..........57 g
..........62 g

Une alimentation optimale serait constituée de fruits, légumes, produits protéinés, d'huiles non-saturées première pression et de produits céréaliers non-raffinés. Les produits laitiers, bien que n'étant pas les seuls, fournissent la majeure partie du calcium dont nous avons besoin mais le magnésium et certains autres minéraux doivent-être apportés par d'autres sources. Consultez nos pages ou visitez le guide alimentaire Canadien pour en savoir plus. 
Références