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Les sources alimentaires
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Sodium: sources alimentaires
Guide-mineraux > Minerai-Na > Aliments-sources-minerai-Sodium-groupe-.htm
Sodium 
 Apport Idéal Adulte

Le tableau ci-dessous indique les meilleures sources de ce nutriment ainsi que la quantité de l'aliment nécessaire pour couvrir les besoins quotidiens. Certains nutriments se trouvent difficilement en quantité suffisante dans l'alimentation moyenne. C'est pourquoi les suppléments peuvent s'avérer indispensables dans certains cas.

besoins: 1500.00 mg / jour 

Quantité minimum pour couvrir
les besoins en Sodium (liste partielle)
 Aliment
Quantité
Sel de table (iodé)
Sauce de poisson asiatique
Sauce soya, tamari
Sauce teriyaki
Cornichons à l'aneth
Boeuf séché et salé
Soupe asiatique préparée
Bacon grillé
Fromage feta
Saumon fumé
Sauce tomates (conserve)
Poisson séché (hareng, anchois)
Sardines conserve (huile)
Choucroute
Fromage cottage
Jus de tomates ou de légumes
Légumineuses en conserve
..........6 g
..........21 g
..........27 g
..........35 g
..........48 g
..........50 g
..........56 g
..........63 g
..........133 g
..........191 g
..........214 g
..........250 g
..........297 g
(.........306 g)
(.........309 g)
(.........434 g)
(.........500 g)

Une alimentation optimale serait constituée de fruits, légumes, produits protéinés, d'huiles non-saturées première pression et de produits céréaliers non-raffinés. Les produits laitiers, bien que n'étant pas les seuls, fournissent la majeure partie du calcium dont nous avons besoin mais le magnésium et certains autres minéraux doivent-être apportés par d'autres sources. Consultez nos pages ou visitez le guide alimentaire Canadien pour en savoir plus. 
Références