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Les sources alimentaires
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Calcium: sources alimentaires
Guide-mineraux > Minerai-Ca > Aliments-sources-minerai-Calcium-groupe-.htm
Calcium   (Ca)
 Apport Idéal Adulte

Le tableau ci-dessous indique les meilleures sources de ce nutriment ainsi que la quantité de l'aliment nécessaire pour couvrir les besoins quotidiens. Certains nutriments se trouvent difficilement en quantité suffisante dans l'alimentation moyenne. C'est pourquoi les suppléments peuvent s'avérer indispensables dans certains cas.

besoins: 1000.00 mg / jour 

Quantité minimum pour couvrir
les besoins en Calcium (liste partielle)
 Aliment
Quantité
Fromage ferme
Tofu avec sel de calcium
Lait de soja
Yogourt
Lait entier
Sardines conserve (huile)
Fromage pâte molle
Pizza avec fromage
Macaroni au fromage
Saumon conserve (avec arêtes)
Saumon
Jus d'orange enrichi de calcium
Yogourt glacé
Fromage brie
Légumineuses
Amandes
Noisettes
Fromage cottage
Noix du Brésil
Noix
Lentilles
Légumes à feuilles vert foncé
Oranges
Azérole crue
..........256 g
..........285 g
(.........312 g)
(.........317 g)
(.........317 g)
(.........357 g)
(.........400 g)
(.........425 g)
(.........425 g)
(.........487 g)
(.........487 g)
(.........625 g)
(.........800 g)
(.........1250 g)
(.........1250 g)
(.........1250 g)
(.........1250 g)
(.........1250 g)
(.........1250 g)
(.........1250 g)
(.........1250 g)
(.........2000 g)
(.........2000 g)
(.........8333 g)

Une alimentation optimale serait constituée de fruits, légumes, produits protéinés, d'huiles non-saturées première pression et de produits céréaliers non-raffinés. Les produits laitiers, bien que n'étant pas les seuls, fournissent la majeure partie du calcium dont nous avons besoin mais le magnésium et certains autres minéraux doivent-être apportés par d'autres sources. Consultez nos pages ou visitez le guide alimentaire Canadien pour en savoir plus. 
Références