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Les sources alimentaires
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Vitamine B3: sources alimentaires
Guide-vitamines > Vitamine-B3 > Aliments-sources-Vitamine-B3-groupe-0.htm
Vitamine B3   (Niacinamide ou Niacine ou PP)
 Apport Idéal Adulte

Le tableau ci-dessous indique les meilleures sources de ce nutriment ainsi que la quantité de l'aliment nécessaire pour couvrir les besoins quotidiens. Certains nutriments se trouvent difficilement en quantité suffisante dans l'alimentation moyenne. C'est pourquoi les suppléments peuvent s'avérer indispensables dans certains cas.

besoins: 50.00 mg / jour 

Quantité minimum pour couvrir
les besoins en Vitamine B3 (liste partielle)
 Aliment
Quantité
Levure de bière
Levure de boulanger
Café instantané
Foie d'agneau
Foie de veau
Arachides
Foie de boeuf
Poulet rôti
Thon en conserve
Sardines conserve (huile)
Saumon
Saumon conserve (avec arêtes)
Thon
Riz complet
Pain intégral
Riz blanc
Azérole crue
..........131 g
..........135 g
..........161 g
..........200 g
..........294 g
..........294 g
..........294 g
(.........357 g)
(.........384 g)
(.........500 g)
(.........500 g)
(.........500 g)
(.........588 g)
(.........1000 g)
(.........1666 g)
(.........3333 g)
(.........12500 g)

Une alimentation optimale serait constituée de fruits, légumes, produits protéinés, d'huiles non-saturées première pression et de produits céréaliers non-raffinés. Les produits laitiers, bien que n'étant pas les seuls, fournissent la majeure partie du calcium dont nous avons besoin mais le magnésium et certains autres minéraux doivent-être apportés par d'autres sources. Consultez nos pages ou visitez le guide alimentaire Canadien pour en savoir plus. 
Références